باغ تالار اریکه تات در احمدآباد مستوفی

سقفی هشت‌متری و بدون حتی یک ستون میانی؛ این اولین چیزی است که موقع ورود به سالن اصلی توجه‌تان را جلب می‌کند و خیالتان را از دید نداشتن مهمان‌ها به جایگاه عروس و داماد راحت می‌کند. باغ تالار اریکه تات روی زمینی به وسعت یک هکتار در احمدآباد مستوفی ساخته شده و یک سالن سرپوشیده را کنار محوطه‌ای سرسبز جمع کرده است. همین دو فضای در کنار هم باعث می‌شود بسته به فصل و حال‌وهوایی که برای شبتان می‌خواهید، مراسم را داخل سالن یا زیر آسمان باز برگزار کنید. فاز اول این مجموعه خرداد ۱۴۰۲ افتتاح شده است.

ظرفیت و تعداد سالن‌ها

مجموعه دو سالن دارد و ظرفیت اعلام‌شده‌اش بین ۲۵ تا ۲۰۰ نفر است. نکته‌ای که خودِ مجموعه رویش تأکید دارد این است که مراسم را با هر تعدادی برگزار می‌کند، حتی جشن‌های کوچک بیست‌نفره. برای زوج‌هایی که دنبال یک مراسم جمع‌وجور و خصوصی هستند این انعطاف اهمیت دارد، چون بسیاری از تالارها حداقل تعداد مهمان بالایی تعیین می‌کنند و عملاً برگزاری یک جشن کوچک را ناممکن می‌کنند. اگر فهرست مهمان‌های شما در همین بازه قرار می‌گیرد، بهتر است موقع بازدید بپرسید کدام سالن با تعداد شما تناسب بهتری دارد تا فضا نه خالی به نظر برسد و نه شلوغ.

طراحی سالن و فضای داخلی

همان سقف بلند و نبودِ ستون، دست طراح را برای چیدمان میزها و مسیر ورود عروس و داماد باز گذاشته است. سالن به سیستم نورپردازی به‌روز و تلویزیون شهری مجهز شده و در کنارش یک سیستم صدابرداری حرفه‌ای کار گذاشته‌اند؛ چیزی که در یک سالن عروسی بی‌ستون، جایی که صدا راحت‌تر پخش می‌شود، تفاوتش را حس می‌کنید. بیرون از سالن هم محوطه‌ای سرسبز قرار دارد که برای دیزاین‌های مختلف، از چیدمان کلاسیک تا سبک رستیک و بوهمین، آماده می‌شود. یکی از ویژگی‌هایی که مهمان‌ها بارها به آن اشاره کرده‌اند این است که وقتی هوا در فضای باز خراب شده، تیم اجرایی توانسته بدون به‌هم‌ریختن روند مراسم، همه‌چیز را به‌سرعت به داخل سالن منتقل کند.

مراسم عقد و سفره عقد

بخش عقد جدا از پذیرایی دیده شده و مجموعه چیدمان سفره عقد و حضور عاقد را هم در خدماتش دارد. سفره عقد به سبک آریایی چیده می‌شود و گل‌آرایی طبیعی جایگاه، سفره و مسیر ورودی هم بخشی از همین کار است. اگر مراسم عقد و عروسی را یک‌جا برگزار می‌کنید، خوب است هنگام بازدید جزئیات دیزاین سفره و امکان شخصی‌سازی آن را بپرسید، چون سلیقه‌ها در این بخش خیلی با هم فرق دارد.

کیفیت غذا و پذیرایی

پذیرایی در اریکه تات چند سطح دارد و بر پایه‌ی منوی سلف در چهار رده‌ی BASE، Silver، Gold و VIP و همچنین یک منوی تشریفات چیده شده است؛ هرچه به رده‌های بالاتر می‌روید، تنوع و تعداد گزینه‌های انتخابی بیشتر می‌شود. غذاهای اصلی شامل باقالی‌پلو با گوشت بره و ماهیچه، زرشک‌پلو با مرغ، انواع کباب مثل جوجه، کوبیده، شیشلیک و برگ، ته‌چین، مرصع‌پلو و آلبالوپلو است و در کنارشان خورشت‌ها، سوپ‌ها و خوراک‌های ایرانی و فرنگی به‌صورت انتخابی قرار می‌گیرند. بخش پذیرایی سرد و میان‌وعده هم کم‌جان نیست: فینگرفود در چند مدل، سالادهای متنوع، شیرینی تر و خشک، میوه‌ی فصل دستچین و نوشیدنی طبیعی در پنج طعم. یک نکته‌ی کاربردی این است که منوها قابل تغییرند، به شرط آنکه چهارچوب و استاندارد کلی به هم نریزد؛ پس اگر غذای خاصی مدنظرتان است، جای گفت‌وگو دارد.

اگر روی کیفیت پذیرایی حساس هستید، بهترین کار این است که پیش از رزرو یک جلسه‌ی تست غذا هماهنگ کنید؛ این چیزی است که تقریباً برای هر تالاری توصیه می‌شود.

امکانات و خدمات تشریفات

آنچه اریکه تات را از یک سالن ساده جدا می‌کند، مجموعه‌ی خدمات تشریفاتی است که زیر یک سقف جمع شده. برای بخش موسیقی و اجرا می‌توانید روی این گزینه‌ها حساب کنید:

• ارکستر زنده از سه تا شش نفر، شامل دی‌جی، پرکاشن، درام، کیبورد و خواننده‌ی خانم و آقا

• گروه هنری رقص و دف‌نوازان برای اجراهای گروهی و فولکلور

• موزیک ویژه‌ی فضای باز با سازهایی مثل پیانو، ویولن و گیتار

• افکت‌های مراسم مانند آتش‌بازی سرد، حباب‌ساز، یخ خشک و شوت هوایی

• بار نوشیدنی همراه با بارمن

در کنار این‌ها یک آشپزخانه‌ی مجهز و استاندارد و یک استودیوی عکاسی و فیلم‌برداری به نام «تات» هم داخل خود مجموعه فعال است؛ بودن استودیو در محل، هماهنگی تیم تصویربرداری با نورپردازی و اجرای سالن را ساده‌تر می‌کند. گل‌آرایی و دیزاین کامل محوطه و ورودی هم بخش دیگری از کار است.

پارکینگ و موقعیت مکانی

مجموعه در احمدآباد مستوفی، در محدوده‌ی شهرک شهاب سنگ و روی خیابان انقلاب، پلاک ۱۴ قرار دارد و مسیر دسترسی‌اش از سمت اتوبان آزادگان است. یکی از دغدغه‌های همیشگی مهمان‌ها، جای پارک است؛ اریکه تات پارکینگ اختصاصی دارد و همین موضوع را برای مراسمی با تا دویست مهمان از دردسر خارج می‌کند. اگر مهمان‌های شما از مناطق مختلف تهران می‌آیند، بد نیست موقعیت را روی نقشه ببینید و زمان رسیدن را در ساعت شلوغی برآورد کنید.

شرایط بازدید و چند پرسش رایج

مجموعه همه‌ی روزهای هفته از حدود ۱۰ صبح تا ۱۰ شب باز است، اما خودشان توصیه می‌کنند برای بازدید از قبل هماهنگ کنید تا با خیال راحت و بدون تداخل با مراسم دیگر، فضا را ببینید. برگزاری مراسم در محوطه و فضای باز در بهار، تابستان و مهرماه ممکن است و اجرای مراسم در لوکیشن‌های شخصی مثل باغ و ویلا هم جزو خدمات بیرون از مجموعه است. همان‌طور که گفته شد، منوها هم در چهارچوب استاندارد قابل تغییرند. این مجموعه در فهرست باغ تالارهای تهران هم آمده و می‌توانید جزئیات و شرایط رزرو را از همان‌جا دنبال کنید.

جمع‌بندی

باغ تالار اریکه تات گزینه‌ای است برای زوج‌هایی که هم دلشان یک سالن بی‌ستون و بزرگ می‌خواهد و هم امکان بردن مراسم به فضای باز را، آن هم در محدوده‌ی احمدآباد مستوفی و با پارکینگ اختصاصی. تنوع منوها از سلف تا تشریفات، خدمات موسیقی و دیزاین یکپارچه و انعطاف در تعداد مهمان، این مجموعه را برای بازه‌ی متوسطی از بودجه‌ها قابل بررسی می‌کند. طبق روال همیشگی، پیشنهاد ما این است که پیش از قطعی‌کردن انتخابتان فرم استعلام قیمت را پر کنید و یک بازدید حضوری از سالن و محوطه داشته باشید؛ دیدن فضا از نزدیک و صحبت مستقیم با تیم اجرایی، خیلی زودتر از هر توضیحی به شما می‌گوید این‌جا همان جایی هست که دنبالش بودید یا نه.